DOMATES KURUSU (Bitlis Ahlat)


DOMATES KURUSU (Bitlis Ahlat)
DOMATES KURUSU (Bitlis Ahlat)
Domatesler temiz bir şekilde yıkanır, ortadan ikiye veya domateslerimiz büyük ise dört parçaya ayrılarak kesilen kısımlara bolce tuz serpilir tabi ki kullanılan tuzun taş tuzu yani turşu tuzu olması gerekir sonra kesik kısımlar yukarıya gelecek şekilde güneşin bul gören bir yere dizilerek kuruması beklenir , kışın yapılacak olan yemeklerde kullanılabilir kullanmadan önce hafifi ılık su ile yıkanarak yumuşaması ve sonrada yemeklerimize küçük parçalar halinde doğranması en uygun olanıdır

Yorumlar

Popüler Yayınlar