Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nitelikli

KARADUT REÇELİ (Bitlis Ahlat)

KARADUT REÇELİ (Bitlis Ahlat)

Kullanılan Malzemeler
Taze toplanmış 1 Kg Karadut
1 kg toz şeker
Az Miktarda Su

Reçelin Yapılışı

Karadut meyvesinin toplaması ve muhafaza etmesi zor bir meyvedir bu nedenle toplama aşamasında dikkat edilmesi gerekir ezmeden ve temiz bir kaba toplanarak saklanmalıdır kara dut 1 kg toz şeker içerisine konarak 12 saat boyunca şekerde muhafaza edilir 12 saatin sonunda ocak üzerine konularak belli bir kıvama ulaşıncaya dek kaynatılır ortalama yarım saat civarında kaynadıktan sonra içerisineaz miktarda limon sıkılır. Bir miktar aha kaynadıktan sonra kaynattığımız kabın ağzı açık kalmayacak şekilde havalanması rahat olacak bir bez parçası ile kapatılır ve soğuması beklenir soğuduktan sonra servise hazır bir reçelimiz vardır afiyet olsun

En Son Yayınlar

ERİŞTELİ PİLAV (BİTLİS)

DOMATES KURUSU (Bitlis Ahlat)

DOMATES ŞİLESİ (BİTLİS)

KAVURGA (Bitlis Ahlat)

İŞBABİYAN Gün Kurusu Kayısı (Bitlis Ahlat Yöresi)